Gros plan sur …

SCEA Brard Blanchard

Domaine situé sur la fine champagne de Cognac dont les vignes ont entre 1 an et 60 ans.

Paroles de Sophie, gérante et vigneronne :

Paroles de Sophie, gérante et vigneronne : « Mon but, à tous stades de fabrication, est d’élaborer des produits de grande qualité issus de l’Agriculture Biologique et vous en faire partager les plaisirs. Mes parents, toujours à mes côtés, m’ont transmit leur passion ».

« Après les vendanges manuelles, nos vins blancs issus de cépage Ugni Blanc, Colombard et Folle blanche, sont distillés dans notre alambic de propriété en double distillation. L’eau de vie logée en fût de chêne du Limousin s’endort pour de longues années…. »

10 ans pour le VSOP au nez puissant et raisin d’alcool, en bouche seront présents des arômes fumés et tourbe qui lui ont valu plusieurs médailles d’or.
12 à 20 ans pour le Vieille Réserve très fruité aux notes de vanille et de réglisse.
Plus de 30 ans pour ce XO au nez floral et à la bouche de pousse de cassis, violette et épices douces, un cognac tout en finesse.

Adresse

14-16 Rue Martial Drouet, 87270 Couzeix

Contact

05 44 19 11 58
contact@la-cave-de-marie.fr

Heures d'ouverture

Mardi : 10h00 -12h00 / 15h00 - 18h00
Mercredi - Samedi : 10h00 -12h00 / 15h00 - 19h00

Votre caviste indépendant à Couzeix.

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A très bientôt,

Marie